Ekstrusion i plastekstrudering refererer generelt til at smelte plast ved en høj temperatur på omkring 200 grader Celsius og derefter forme den smeltede plast ved at føre den gennem en matrice. Ekstrusionsstøbning kræver en dyb forståelse af plastegenskaber og stor erfaring i formdesign; det er en teknisk krævende støbemetode.
Ekstruderingsstøbning er en metode, hvor materialet kontinuerligt tvinges gennem en matrice i en flydende tilstand ved opvarmning og tryksætning i en ekstruder for at danne en form; det kaldes også "ekstruderingsstøbning". Sammenlignet med andre støbemetoder har det fordelene ved høj effektivitet og lave enhedsomkostninger.
Ekstrudering bruges hovedsageligt til støbning af termoplastisk plast, og kan også bruges til nogle termohærdende plast. Ekstruderede produkter er kontinuerlige profiler, såsom rør, stænger, filamenter, plader, film og tråd- og kabelbeklædningslag. Derudover kan den også bruges til plastblanding, plastificering af granulering, farvning og blanding.
Ekstruderede produkter kan kaldes "profiler", og fordi deres tværsnitsformer for det meste er uregelmæssige, kaldes de også "uregelmæssige profiler".